Carmenet Reserve Buttery Chardonnay 2022 Vol Wit colchagua-valley Colchagua Valley chileense-wijnen

Carmenet Reserve Buttery Chardonnay 2022 Vol Wit colchagua-valley Colchagua Valley chileense-wijnenCarmenet Reserve Buttery Chardonnay 2023 California, Verenigde Staten Carmenet Reserve Buttery Chardonnay 2023 laat de romige, volle kant van California Chardonnay zien, maar doet dat vanuit een verrassend concreet familieverhaal in Lodi. Binnen Carmenet Reserve draait het sinds 1983 om de family owned Forest Lake Vineyard, waar een French inspired stijl met een duidelijke California uitstraling wordt nagestreefd. Wat bedoelen we met Buttery

De overeenkomsten met champagne te over

Deze drie maanden geven veel kracht en balans mee aan deze top wijn

Vergisting: Het sap vergist in Amerikaanse eikenhouten vaten

In de geur mooi krachtig

in een glaasje Vin Santo

De wijn rijpt tot slot 12 maanden op de droesem

maar ook bij magere vleessoorten

De Sauvignon Blanc is gedeeltelijk verouderd op droesem om een goed evenwicht tussen rondheid en frisheid te verkrijgen

Echter gaat dat niet van zelf zo spreekt Juan Leza Arenzana

zodat alleen het beste fruit overblijft

Een symfonie van Corvina (45%)

Als de Arneis druiven rijp zijn worden deze in de vroege ochtend handmatige geoogst