Grand Red 2023 Regio Vin de France

Grand Red 2023 Regio Vin de FranceWijnbeschrijving Domein Mas Baux Druif Grenache Syrah Mourvdre Regio IGP Ctes Catalanes Land Frankrijk Serge & Marie Baux werken al meer dan 15 jaar biologisch. Mas Baux ligt tussen Perpignan & Canet en Rouissillon in het uiterste zuiden van Frankrijk. We zitten hier dus met een heel warm klimaat. Afkoelende wind van de Middelandse zee en veel wijnkennis van Serge zorgen ervoor dat Mas Baux in dit warme klimaat toch elegante wijnen kan produceren die

een paar kilometer ten noorden van de stad Carcassonne

met een maximum tot 60% moet bedragen

Enerzijds heb je de Atlantische rassen cabernet sauvignon

een man met veel ervaring uit zowel de Languedoc als de Provence

Iets dat heel belangrijk is voor een druivensoort als primitivo

Intens aromatische neus met toetsen van rijp rood fruit

Een intens mondgevoel

Broers Ferran (keldermeester) en Alcàcer (wijngaardmeester) namen na het overlijden van hun vader en oprichter het wijnhuis over samen met hun beide vrouwen en hun mama Conixta

net zoals zijn bekendere buren

Llopart is een oud wijnhuis dat geschiedenis heeft tot in 1385

Château Villars

Vandaag de dag is hij met Vinosia een echte referentie uit Campania