Braida Moscato d'Asti Vigna Senza Nome spaanse-wijnen Bodegas Naia

Braida Moscato d'Asti Vigna Senza Nome spaanse-wijnen Bodegas NaiaIn de Italiaanse wijnregio Piemonte vinden we wijnhuis Braida wat een nalatenschap is van de koning van de Piemonte namelijk de heer Giacomo Bologna. Het wijnhuis is gelegen aan de Tanaro rivier, en staat voor veel wijnliefhebbers bekend als de Barbera wijnen van Piemonte. Buiten de rode wijnen van de de Barbera druif maakt men ook een aantal witte wijnen en zoete witte wijnen net als deze Moscato d'Asti Vigna Senza Nome. "Braida" was de bijnaam die

Ondanks haar naam anders doet vermoeden

toegankelijkheid en aantrekkelijkheid zijn haast legendarisch

Hoofdzakelijk in RVS en een kleine hoeveelheid in neutrale eiken vaten

Heerlijke smaaknuances van rijp zwart fruit die worden afgewisseld met hinten van cacao

leem met ijzergehalte tot structuurrijk zandstenen vloeren

Schenk hem bij rundvlees gesudderd of kort gebakken

Schenk Joseph Mellot Sancerre La Chatellenie en je bent verkocht

rijpt 7 maanden in staal en rijpt op fles

De meerderheid van de wijngaarden ligt op glooiende hellingen aan de oevers van Breede Rivier

Tijdens het drogen verliezen de trossen ongeveer de helft van het oorspronkelijke gewicht waardoor het sap wordt overblijft vele malen geconcentreerder is dan bij een directe persing

In de geur weet wijnmaker Takuan een geur te creëren die erg opvallend is

Deze worden in de vroege ochtend geoogst en vervolgens rijpt hij gedeeltelijk maar liefst twaalf maanden op eikenhouten vaten in de prachtige kelders van Guigal