Barolo DOCG 2021 - Selezione Giacomo Fenocchio W14-15-sconto20

Barolo DOCG 2021 - Selezione Giacomo Fenocchio W14-15-sconto20Il Barolo di Fenocchio rubino che sfuma nel granato, con quelle trasparenze che solo il nebbiolo vero regala. Viola appassita, sottobosco, spezie dolci, un tocco di terra bagnata dopo la pioggia. Il sorso rotondo ma non cedevole: il tannino fine, gi integrato, e il finale ha una pulizia che parla chiaro dei 30 mesi in botti grandi di Slavonia e della fermentazione spontanea con lieviti indigeni. unesclusiva Tannico, e questo cambia la prospettiva: la

Successivamente vengono raffreddate e pressate sofficemente

perfetto per celebrare le occasioni più speciali o per accompagnare i grandi piatti di carne: non vi deluderà

Blend di Rum invecchiati per un massimo di 8 anni in botti di quercia tostate

catrame e tabacco

Prodotto per la prima volta nel 1993

Ottimo con i primi piatti a base di sughi strutturati o di pasta fresca ripiena di carne

Setosa la trama tannica e lunga la persistenza

del suo produttore

con una nota amaricante nel finale

per poi virare su note balsamiche di salvia e limoncella

costituiti da note di anacardi

Frutto pieno e sorso generoso a un prezzo onesto