francois seconde brut rose Bubbeltjeswijn

francois seconde brut rose BubbeltjeswijnEen Grand Cru Ros geworteld in Pinot Noir, het druivenras dat Sillery en de Montagne de Reims definieert. Gemaakt van de Pinot Noir wijnstokken van het domein met dezelfde toewijding aan handoogsten, handkeren en duurzame wijnbouw als het hele gamma. Licht, precies en fris, een ros die het karakter van het terroir weerspiegelt in plaats van zoetheid of gewicht te zoeken. Dosering 8 g l. Smaak: Frisse wijn met dominante kleine roodfruit aroma's,

Blending: 34% Chardonnay / 33% Pinot Noir / 33% Pinot Meunier

In de mond: een zacht en genereus profiel

Terroirs: Avize Grand Cru (Côte des Blancs) + Ambonnay Grand Cru (Montagne de Reims)

daarna aroma's van gedroogd fruit en acaciahoning

Bij Vollereaux is dit de diepste expressie van de Chardonnay-identiteit van het huis: hetzelfde druivenras

HVE-gecertificeerde wijnbouw

sushi of delicate witte vis

zachte afdronk met mooie geconfijte noten

complex en diepgaand bevredigend

de krijtachtige spanning van de Côte des Blancs en het sierlijke fruit van de Montagne de Reims

gastronomisch champagne

Spijscombinatie: Mooi als aperitief