Surani Primitivo di Manduria 2019 TequilaRosso rubino intenso, ricco, con classiche note di frutta rossa, amarena e prugna, seguite da delicate note speziate di liquirizia, tabacco e amaretto. Al gusto corposo, ampio con tannini eleganti e il finale vivace, sostenuto da una piacevole freschezza. Dai vigneti di Masseria Surani, nel Salento, allevati a Guyot e posti su terreni a matrice calcarea, ricchi di ferro.
nata dalla selezione delle migliori uve Sangiovese
La fermentazione delle uve si svolge in acciaio a temperatura controllata
il Cuvée 1765 è una sottile miscela di rum accuratamente selezionati invecchiati in piccole botti di quercia
che sono padroni di questo stile celebre
lievito e miele
ma si presta facilmente all'abbinamento sia con formaggi di media stagionatura che con dolci secchi a base di nocciole
immersi nella splendida e prestigiosa cornice dell'Alto Adige
È piuttosto nella media / fine della bocca che troviamo la nostra canna fermentata e carica di zucchero
ma anche in Portogallo
che dà salivazione e al tempo stesso sensazione di freschezza
amare e fresche di gin abbinate al potente fruttato di un vino rosso di punta dalle uve autoctone Primitivo di antichissimi vitigni pugliesi
Il corpo è dolce con profumo di legno
