Campania Aglianico IGP Annata:2022

Name: Campania Aglianico IGP Annata:2022
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Description

Campania Aglianico IGP Annata:2022UVE: Aglianico 100%. SISTEMA ALLEVAMENTO: Guyot. ET DELLE VITI: 15 anni. VENDEMMIA: Prima decade di ottobre. ZONA DI PRODUZIONE: Montemiletto (Av), Irpinia, Campania. TERRENO: Argilloso. ESPOSIZIONE: Sud est. ALTITUDINE: 440 m s. l. m. INFORMAZIONI ENOLOGICHE: Materiale delle vasche di fermentazione: acciaio inox 316; Temperature di fermentazione: dai 20 25C; durata della fermentazione: 15 giorni; modalit e durata affinamento pre imbottigliamento: 12

Vino pensato per esaltare la grande longevità e complessità del Fiano

UVE: Greco 100%

come brasati

Sapore caldo

durata della fermentazione: 12 giorni

Raffinato quadro olfattivo tracciato da percezioni fruttate

VENDEMMIA: Seconda decade di ottobre

VENDEMMIA: Ultima decade di settembre

delicata al palato e di facile beva

Contiene solfiti aggiunti in minima parte

insalata di polpo

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 10°C abbinato a primi di pesce

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