Brice Allouchery - Blanches Vignes 2020 Sous Conditions

Name: Brice Allouchery - Blanches Vignes 2020 Sous Conditions
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Description

Brice Allouchery - Blanches Vignes 2020 Sous ConditionsCru : cueil Premier Cru Montagne de Reims Cpage : Pinot Noir plant en 1964 Porte greffe : 3309 Couderc Exposition Altitude : Nord 140 m Sol Sous sol : Sables & Grs Thantien Suprieur Fermentations : FA levures indignes & FML en fts de chne Vinification : Rcolte maturit, entonnage par gravit en fts de chne, passage au froid naturel, vin non filtr levage : 11 mois sur lies totales 41 mois sur lattes Vendange : 30 aot 2020 Tirage : Juillet 2021 Production

6 mois d’attente avant commercialisation

Souligne l’élégance des vins puissants et tanniques

Vinification : 35% Solera

Production : 1370 bouteilles

Tirage à 24g/L de liqueur

se veut différente de son aîné

5 g de sucre / litre

Cet approvisionnement d’exception illustre le meilleur du vignoble bio champenois

Élément 1 : La parcelle - Les Blanches Voies (Rilly-La-Montagne) Sol très calcaire exposés Sud

récolté sur les Coteaux Sud Marnais

expansif et imprévisible

tel un nombre de chemins empruntés pour créer ce Rosé Premier Cru

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