Pojer e Sandri Muller Thurgau "Palai" 2023 Champagne

Pojer e Sandri Muller Thurgau "Palai" 2023 ChampagneIl "Palai" di Pojer e Sandri un bianco trentino a base di Muller Thurgau, un vitigno creato alla fine dellOttocento dallincrocio tra il Riesling e la Madeleine Royale. Si tratta di una variet che si rivelata particolarmente adatta al clima fresco del Trentino, dove viene coltivata in altitudine. un bianco di montagna dal profilo tipicamente varietale, che esprime un bouquet ricco, caratterizzato soprattutto da aromi dagrumi e frutta fragrante di

Al palato emerge grande equilibrio

caratterizzato da una trama tannica setosa e raffinata

sapido e minerale

Gli aromi che si sviluppano al naso riportano alla piccola frutta rossa del sottobosco

regalando delicate note floreali

Abbinamento: ottimo con primi piatti e carni rosse

Franciacorta composto da uve Chardonnay per l'84%

Gli aromi sono lunghissimi

Al palato si dimostra pieno ed armonico con un finale di mandorla piacevolmente persistente

morbida e fresca allo stesso tempo

Garantisce una positiva evoluzione per molti anni

concentrati e una grande persistenza