Le Bien Vivant Millésime:2017

Le Bien Vivant Millésime:2017Assemblage cr par Robert Taramarcaz en hommage au peintre Gustave Courbet qui sest inspir du lieu dit Les Bains lorsquil peignit La Caverne des Gants et do proviennent les grapes qui composent ce vin. Assemblage de Diolinoir, Syrah et Humagne rouge, il prsente une robe sombre aux reflets pourpres et se distingue par un parfum de fruits noirs et dpices. En bouche, une attaque veloute dvoile un vin puissant et fruit. Une finale longue et structure par

Un Pinot Noir produit à Auvernier

Un vin puissant qui peut attendre quelques années

Le Vase #10 a l’originalité de démontrer remarquablement l’effet du terroir sur le cépage

Un Pinot Noir produit en biodynamie par Jean-Denis Perrochet à Auvernier

0 Jéroboam et le 6

surmaturés sur souche

Mathusalem (9)

c'est un cépage important qui produit des vins aux notes de cerises rouges et de pivoine

Le Completer est un vieux cépage des Grisons (Suisse) où il était déjà mentionné en 1321 à Malans près de Coire

Il existe en 4 tailles et deux couleurs (noir et rouge)

Le Grain Noir est un assemblage de Cabernet Franc

si bien qu'il est devenu aujourd'hui le rouge emblématique du Valais où il est exclusivement cultivé