Rhum Demon's Share 6 ans SavoieRhum du Panama 70cl 40 Le mot de Cave de France : Chacun connat la part des anges, mais o va donc la part du dmon ? C'est l'ide originale et un brin provocatrice de ce rhum panamen. Aprs 6 ans de vieillissement en fts de chne amricain, on apprcie ses armes doux et fruits avec des notes de vanille, dagrumes confits, de caramel, et un petit ct bois en fin de bouche. A noter que le climat tropical du Panama joue un rle important dans le processus de
S'en suit un long repos de près d'un an
Pouilly Fuissé 1er Cru - Aux Chailloux
arrive alors la groseille
avec des notes de fruits rouges compotés et parfois une touche florale ou minérale typique du domaine
Maggie Frerejean‑Taittinger et Constance Jablonski
une impression de rondeur apparaît grâce à de jolis tannins aux grains fins et frais
La vigne est cultivée sur des coteaux en terrasses -des pentes abruptes particulièrement exigeantes- dans les lieux-dits réputés de l’appellation
la structure et les notes d’élevage s’intègrent avec finesse pour offrir une dégustation à la fois chaleureuse et structurée
plats cuisinés épicés (tajine
Vieilli pendant un minimum de quatre ans en fûts de chêne français
avec une touche florale légère et un soupçon de poire mûre
LE MOT DE CAVE DE FRANCE : West Cork Stout Cask est une édition très originale de cette fameuse distillerie irlandaise
