Piastra Electrolux a gas mod. FRYTOP MM400 usata freddo

Piastra Electrolux a gas mod. FRYTOP MM400 usata freddoFry top a gas con piastra liscia e inclinata, in acciaio al cromo lucido, 1 2 modulo, controllo termostatico. Superficie di cottura in acciaio al cromo lucidato con spessore 12 mm per risultati di cottura ottimali. Potenza gas: 7 kW Fornitura gas: Gas naturale Tipo di gas: GPL Connessione gas: 1 2" Temperatura MIN: 100 C Temperatura MAX: 280 C Dimensioni esterne, larghezza: 400 mm Dimensioni esterne, profondit: 730 mm Dimensioni esterne, altezza: 250

Mixer ad immersione della gamma MINI

- Adatta per montare

con cottura dall’alto

Costruita in acciaio inox adotta un sistema brevettato di trasmissione indiretta del calore dove gli elementi riscaldanti sono immersi in un fluido diatermico contenuto all’interno di un serbatoio a tenuta stagna grazie a questo sistema di riscaldamento indiretto FlashGRILL Evolution

ultimo numero chiamato in assenza di rete

Dimensione interne camera 91x69x19h Potenza 6

• Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 kg/m3) di spessore 60mm

poliuretano ad alta pressione iniettato senza gas CFC pericolosi per l’ambiente

Coperchio antipolvere di serie su modelli con vaschetta inox

- Protezione in AR trasparente: Garantisce un controllo visivo dell’impasto durante l’utilizzo e facilita la pulizia della macchina

La carne subisce un processo di disidratazione a temperatura ed umidità controllata

cioccolata e per ristoranti