Creation Pinot Noir Reserve 2020 Cabernet Sauvignon

Creation Pinot Noir Reserve 2020 Cabernet SauvignonCreation Reserve Pinot Noir 2020 Pinot Noir (100%) Elegant met fruittinten van intense kers. Prachtig expressief op de neus, het suggestieve parfum van Indonesische foelie vermengd met betoverende vleugjes verse framboos en zwarte kersen. In de mond fluweelzacht en prachtig in evenwicht met grote zuiverheid van fruit in harmonie met frisse zuren en fijne tannines. Deze wijn is een wijngaardselectie, traditionele schilfermentatie en marceratie na de

Na het ontstelen worden de druiven in roestvrijstalen vaten gepompt waar ze op een koele temperatuur macereren en de alcoholische gisting plaatsvindt bij 22C - 24C

Om die reden verbouwt De Moya zijn monastrell in Alicante

Serveer op 10 à 12 graden Celsius bij bittere chocolade (70% of meer)

met tonen van tabak en cederhout

In de afdronk worden minerale tonen van de bodem toegevoegd

biodynamisch

ontcijfer de binaire code en maak kans op een Magnum Hacker

De wijn is helder

Chardonnay (34%)

rijk fruit en een intens bloemig parfum springen uit het glas

onderbouwd door groenere

De wijn is nu drinkbaar