Granite 2022 Monica

Granite 2022 MonicaMutation ou descendant du pinot noir, le pinot blanc et l'auxerrois ont trouv en Alsace une terre d'lection : sur le terroir granitique (lieu dit Gebreit) du territoire d'Andlau, village voisin de Mittelbergheim, ils rvlent tout leur potentiel d'expressivit. Jolies nuances aromatiques fruits blancs, fleurs blanches , matire souple, mais aussi la fine minralit instille par le terroir, avec une note saline en finale.

mariés au fort caractère terrien du terroir

sur terroir volcanique

Un rouge dense – presque encore jeune malgré son âge –

herbes aromatiques et épices (gingembre)

On en apprécie la fraîcheur

À partir d'un jus fermenté issu de raisin

Le goût de l'expérience de Gianfranco Manca l'a conduit à planter des cépages italiens étrangers à la terre sarde : la barbera du Piémont

le fameux roadrunner –

un vin “orange” dense et complexe

Sur un terroir argilo-calcaire à 500 m d'altitude

un savagnin qui exprime toute la singularité du cépage et la vigueur caractéristique du vignoble du Jura

avec ses notes de fruits rouges mûrs