Barolo DOCG Riserva - 1961 (cofanetto) MEGA_GIANETTO

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Description

Barolo DOCG Riserva - 1961 (cofanetto) MEGA_GIANETTOComune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 1961 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene

Comune: La Morra Mga La Serra

caldo e morbido

dopodiché almeno altri 12 in Bottiglia prima della messa in commercio

L’ acidità

Il sottosuolo è contraddistinto da una formazione marne argilloso-calcaree e tufacee di origine Elveziana per i terreni di Monforte d’Alba

Si consiglia di abbinare con cacciagione

Abbinamenti: carni con lunghe cotture

Ottimo vino da invecchiamento e investimento

Sapore: delicato

di proprietà certificati biologici adiacenti alla cantina all’interno della Menzione Geografica Aggiuntiva Cerretta

Sapore: pieno e complesso

Note di degustazione: vino con buona intensità colorante e tonalità accattivanti che durano nel tempo

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