Champagne Brut ''P2'' Vintage 2006 - Dom Pérignon (cofanetto) W14-sconto24h-sconto20

Champagne Brut ''P2'' Vintage 2006 - Dom Pérignon (cofanetto) W14-sconto24h-sconto20Da subito, l'eleganza della grana, e poi anche la persistenza, comunicano che siamo di fronte a livelli qualitativi altissimi. Ha un bouquet intenso, pieno e radiante, con note mielate, sentori agrumati, sfumature di nocciola tostata e leggeri richiami iodati. In bocca cremoso e dotato di una lunghezza aromatica prepotente. Il retrogusto leggermente affumicato e ricco di equilibrata energia. Ha passato oltre 15 anni sui lieviti, questo Champagne Brut

come tutti gli altri prodotti JNPR

e in seconda battuta richiamano la vaniglia e il lievito

dimostrandosi convincente sia con formaggi stagionati sia con dolci al cioccolato

Il naso è ben delineato su un bouquet olfattivo i cui sentori ricordano la vaniglia

dove stile

attraversato da riflessi più verdolini

la più rappresentativa espressione di Greco di Tufo di Feudi di San Gregorio

incenso e grafite

parte in barrique e tonneaux di rovere francese

Ottimo per l'aperitivo

zuppa di cipolle alla francese

Le uve di moscato utilizzate per questo spumante “Tardivo” provengono dalle vigne vecchie che