Barolo Menico DOCG 2017 Ca´ Brusá Californië

Barolo Menico DOCG 2017 Ca´ Brusá CaliforniëProducent: CaBrus Regio: Piemonte Zone: Barolo Druivenrassen: 100% Nebbiolo, met 30 jaar oude druivenstokken Bodem: 38% klei, 47% slib en 15% zand Vinificatie: De druiven worden ontsteeld, geselecteerd en gekneusd. De most wordt samen met de schillen en pitten in een open fermentatievat gegoten. De alcoholische fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur voor 20 tot 25 dagen. Na de alcoholische fermentatie vindt er nog een

De wijnmakers leggen de nadruk op nauwgezette kwaliteit

20% van de vaten is nieuw

Moscatel Galego

In de smaak vol en gelaagd

Zone: Martina Franca – Taranto

Vignobles Vellas is een familiebedrijf dat 4 generaties geleden in het hart van de Languedoc begon

Iedere port maker mag zijn eigen vintage jaar uitroepen waarbij hij aangeeft dat het voor hem een bijzonder goed oogstjaar is geweest

die samen zorgen voor een wijn met diepe complexiteit en karakter

Viura (Macabeo)

rijpe en droge rode wijn afkomstig uit Saint-Chinian in Zuid-Frankrijk

gevogelte en kazen

maar de wijn zal zich in de komende jaren mooi ontwikkelen