Langhe Nebbiolo 2024 | Crissante Alessandria Gros MansengIl Langhe Nebbiolo di Crissante Alessandria l'espressione pi giovane e scattante del nobile vitigno piemontese. Proviene da un vigneto di circa 0,6 ettari situato a La Morra, dove il terreno argilloso calcareo con marne chiare dona al vino una freschezza floreale e una bevibilit straordinaria. Piantato nel 2009, questo vigneto cattura la luce del mattino grazie alla sua esposizione a Est, garantendo una maturazione lenta e profumata delle uve. La
presentandosi come un Nebbiolo classico
viti di circa 35 anni regalano uve di straordinaria qualità
Vellutato e dolcemente maturo
il vino compie un affinamento di 6 mesi in vasche di cemento sulle proprie fecce fini
Il risultato è un Barolo di straordinaria nobiltà
Questo vino nasce da Verduno
la famiglia Scavino applica un protocollo rigorosamente tradizionale e a basso intervento
Al palato spiccano la bella freschezza acida
Lo stile di Rizzi punta tutto sulla purezza del frutto e sulla freschezza
con una struttura solida e una straordinaria attitudine all'invecchiamento
la fermentazione e la macerazione si svolgono in vasche d'acciaio a temperatura controllata (26-27 °C) per 7-9 giorni
sulla freschezza e sulla godibilità immediata
