Villa Crespia Simbiotico Brut Franciacorta DOCG ALLEGRINI

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Description

Villa Crespia Simbiotico Brut Franciacorta DOCG ALLEGRINITipo: Spumante Metodo Classico Regione: Franciacorta, Lombardia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: almeno 18 mesi sui lieviti. Descrizione: Il progetto Simbiotico tende a sviluppare una viticoltura ed enologia in simbiosi con lambiente, riducendo progressivamente in vigna ed in cantina tutti i prodotti di sintesi e o potenzialmente allergenici (no ai prodotti di origine animale, OGM e solforosa, quindi il

canfora e abbondante frutta scura di prugna e uva passa

Al palato risulta morbida

Tipo: Champagne

Descrizione: Colore giallo dorato chiaro

Al naso elegante e intenso con profumi di fiori bianchi

Chiude con un finale incredibilmente lungo

Descrizione: Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini e dorati

seguite da note speziate

un’ottima acidità sostiene la lunghezza e la persistenza

affascina con i suoi eleganti profumi dalle infinite e sottili nuances

Affinamento: 10 mesi sui lieviti in vasca di acciaio

Al palato armonico e rotondo

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