Sorbitol granulado Tamaño:750g

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Description

Sorbitol granulado Tamaño:750gCloruro de sodio. En la tcnica de la esferificacin se utiliza para provocar la reaccin del Alginat. Propiedades: Sal clcica. Modo de uso: Mezclar el cloruro con el agua mineral. Aplicacin: Bao para la elaboracin de esferificacin directa. Elaboraciones: Esferificacin directa

Cacao 30% (min)

La cobertura con leche Belcolade es un auténtico chocolate belga diseñado para moldeo profesional de bombones

Azúcar 38%

flanes o helados

perfecta para quienes buscan calidad

ácido cítrico (E330)

salsas dulces o saladas

Aplicación: Utilizado como acidificante o aromatizante de alimentos

añadidas sobre ensaladas

Este chocolate de leche al 35% fusiona granos de cacao selectos de Ecuador y Perú con leche fresca de la región de Cayambe

Picor medio

el dulce con menos azúcar

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