Friulano 2021 Dop Friuli - Puiatti Bollicine

Friulano 2021 Dop Friuli - Puiatti BollicineFriulano 2021 Dop Friuli Puiatti A lungo noto come Tocai Friulano, sebbene profondamente diverso dallomonimo vitigno ungherese, il vino bianco friulano per antonomasia, quello che pi di ogni altro si identifica con il territorio che lo vede nascere. Ne risultano vini tesi e minerali, di ottima struttura, sempre caratterizzati dalla presenza di una certa mineralit. Da bere fresche quando giovani, sono bottiglie che con il passare del tempo guadagnano

Vinificazione | Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage

situati tra i 200 e 450 metri s

Dom Pérignon : Plénitude P2 2003

Dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques

la famiglia Lunelli ha concentrato i propri sforzi sui vigneti

Perfetto equilibrio di sensazioni varietali e fruttate e di lievito tostato

Abbinamenti: carne rossa

il Cantal o una mimolette stagionata per diversi mesi

Venezia Giulia

Ruinart diventa la prima maison di Champagne

Si ricava dalla vinificazione di uve Carricante

Ciò si poteva già prevedere da un inverno particolarmente mite con temperature oltre tre gradi sopra la media stagionale e con piogge normali