Coppa di Parma pelata sottovuoto Idee regalo

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Description

Coppa di Parma pelata sottovuoto Idee regaloTutta la bont della Coppa di Parma IGP unita alla praticit del salume gi pelato, confezionato in sottovuoto, pronto per essere affettato

La stagionatura dura alcuni mesi e durante questo periodo si sviluppano le muffe bianco-grigio sul budello

e disossato pressato (per chi necessita di una fetta compatta)

Formaggio italiano a media stagionatura

La salagione è fatta a mano con solo ingredienti naturali

stagionata e cotta

Fiocco di prosciutto a metà sottovuoto in confezione regalo con cestino in cotone salvafreschezza

di almeno un anno

Le condizioni ambientali e climatiche

a metà pelato e sottovuoto

Ecco il nostro Salame Felino IGP

⚖️ Peso: ±4

Noi lo prepariamo utilizzando pura carne di coscia suina a cui aggiungiamo il 25-30% di grasso che poi insaporito con sale e pepe per poi fare un bagno nel vino bianco secco

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