Es d’aqui Brutal Rouge 2015 Vins naturels

Es d’aqui Brutal Rouge 2015 Vins naturelsEs daqui Brutal Rouge 2015, Jean Louis Pinto Brutal est un concept inspir par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en raliser une cuve, dont une partie est destine au bar. Le principe est dobtenir un vin fruit et aisment buvable. Celui de Jean Louis Pinto est un 100 % carignan issu de vignes cultives sur sols de schistes friables. La vendange macre neuf mois en grappes entires. Le vin est minral et plein de caractre, fruit clatant et

La cuvée Jean-Claude est un grenache blanc de négoce dont les raisins proviennent de L’Hérault

Sur une trame tendue se déploie beaucoup d’opulence et de fruit

il est doté d'une puissance aromatique peu commune

bon équilibre entre acidité et fraîcheur

Finale très longue

La vendange est égrappée aux trois quarts et le reste est en grappes entières

Température de service : 14-15 °C

ce fruit qui explose au soleil et libère goutte à goutte un sirop suave

Somptueusement vieilli et patiné

À essayer en grog avec des agrumes

ancien cépage catalan

Un blanc 100 % chenin que l’on déshabille du regard