PIETRABIANCA 2021 Castel Del Monte Tenuta Bocca di Lupo Vini Rossi

PIETRABIANCA 2021 Castel Del Monte Tenuta Bocca di Lupo Vini RossiQuesto elegante Chardonnay con una piccola percentuale dellautoctono Fiano nasce nella Tenuta Bocca di Lupo in piena Murgia e lorigine del suo nome si ispira a questo territorio. Pietrabianca ricorda, infatti, le rocce nelle quali i contadini si imbattono durante la preparazione del terreno e che, una volta macinate e parti integranti del terreno, aiutano a esaltare gli aromi dei vini che vi nascono.

L'invecchiamento di 10 anni sui lieviti è completato da un ulteriore anno di invecchiamento dopo la sboccatura

sfumature vegetali e accenni di spezie dolci e cacao amaro

l'Arneis è sempre stato una delle grandi passioni di Italo Stupino

fieno di montagna e sfumature di tabacco dolce e liquirizia

ma gustosi

Il Camartina è senz'altro uno dei vini rossi più straordinari prodotti in Toscana

Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia

Aging for 12 months in barriques (new and second stage) followed by assembly

esaltato da un perlage vivace ed esuberante

Completano il bouquet olfattivo richiami di agrumi gialli e crosta di pane

quelli che in ogni parte del mondo considerano il consumo di vino come il simbolo dei momenti di aggregazione

in bocca si avverte una piacevole mineralità e freschezza sul finale che equilibra e invoglia la beva