Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Rouge" 2019 - Domaine De l'Horizon W4243_sconto15

Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Rouge" 2019 - Domaine De l'Horizon W4243_sconto15Rosso rubino impreziosito dalle sfumature granato. Naso ampio e complesso con note di frutta matura, fiori macerati e spezie, che si uniscono alle suggestioni di mirto, ginepro, rosmarino e cuoio. In bocca corposo, succoso e magistralmente bilanciato, di lunga persistenza. Nasce dallunione di uve carignano e grenache il Ctes Catalanes Rouge IGP 2014 di Domaine de lHorizon. I grappoli sono raccolti a mano nei vigneti di propriet allevati nel rispetto

il vino si presenta giallo paglierino carico

dolce e delicato

Sintetizza al meglio tutta l’eleganza e la raffinatezza del varietale

si rivela eccellente fin da ora e si svilupperà ulteriormente nei prossimi anni

paste al sugo

Allo stesso tempo non trascura la struttura

evidenziando anche nuances di lieviti e crosta di pane

piume e code erano infatti solo alcuni degli accessori che completavano l’abbigliamento del “saltèr”

solo uve di primissima scelta che conferiscono al vino sentori tipici e unici

Fin da subito si viene accolti da una notevole struttura

Fermenta a temperatura controllata e riposa in acciaio per sei mesi: se lo servirete leggermente fresco potrete osarlo anche su una fumante zuppa di pesce al pomodoro

Ideale con il pollame e le carni bianche