Kai Shun Nagare Black Coltello da cucina trinciante damascato cm 20 NDC-0706S COCCEPP

Kai Shun Nagare Black Coltello da cucina trinciante damascato cm 20 NDC-0706S COCCEPPLa cosiddetta lama dual core della serie Shun Nagare Black viene realizzata con un processo di forgiatura innovativo. Due qualit di acciaio dalle caratteristiche differenti vengono legate per produrre una lama in acciaio Damasco a 72 strati. La combinazione di un acciaio VG 2 resistente e flessibile e di un acciaio VG 10 particolarmente duro comportano una durezza di 61 (1) HRC. Queste lame con affilatura simmetrica sono caratterizzate da prestazioni

La superficie in vetroceramica permette sempre una facile pulizia

Grazie all'attrito particolarmente basso e alle proprietà antiaderenti del rivestimento simile al diamante della superficie nera

Robusto – progettato per la cucina professionale

Materiale Acciaio VG10 Dimensioni Lama cm 24 Totale 37

Potrete sbizzarrire la vostra fantasia con passatelli in brodo

Il Surge è stato creato per i lavori difficili e pensato per le mani che li realizzano

La finitura satinata anti‑riverbero delle lame migliora il comfort visivo e conferisce allo strumento un aspetto professionale ed elegante

cuoci a vapore

rappresenta la scelta ideale essendo adatto per 6-8 persone

Coltello Santoku 16 cm

Goditi il ​​tuo pasto caldo e delizioso in ufficio o in viaggio

l’alimento può essere tolto dalla sua confezione e mangiato