Meringues Suisse de la Bénichon Pâte filé

Name: Meringues Suisse de la Bénichon Pâte filé
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Description

Meringues Suisse de la Bénichon Pâte filéLes Meringues Suisses sont apprcies accompagnes de la double crme. C'est un succulent dessert de la Bnichon (Fte traditionnelle du Canton). Elles sont croquantes sous la dent et savoureuses dguster autour d'une table en famille ou entre amis.

Savoir-faire : Un fromage "historique" dont la technique de persillage naturel est l'une des dernières en France

de l’Yonne et de la Haute-Marne

Pâte colorée à l’annatto

les chutneys et une bonne bière

Énergie : 286 kcal / 1186 kJ

Avec des fruits secs ou un filet de miel pour un contraste sucré-épicé

Appellation : AOP (Auvergne : Puy‑de‑Dôme

Gruyère Suisse

Cépages : 100 % Grenache

Il s'accorde parfaitement avec un Chablis

généreuse et persistante

alliance parfaite entre lait doux et truffe intense

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