Feijoada complète

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Description

Feijoada complèteRagot de haricots noirs avec diffrents types de viandes fumes, de porc et de boeuf. Servi avec du riz blanc, de la farofa (farine de manioc grille), du chou fris et de l'orange.

Burgers de boeuf (surlonge) fait maison

la viande hachée

Pour 5 personnes Pour 10 personnes Riz blanc ~ 750g (cuit) ~ 1

La fraldinha  est une coupe très versatile et savoureuse

Le mocotó est un plat typiquement brésilien

Il est typique du Rio Grande do Sul et son processus de déshydratation est très similaire à celui de la viande séchée

notamment en fer

Fumée à la brésilienne

riz et manioc cuite

Le foie de bœuf est une source de protéines

Carne de sol est la traduction en français de viande du soleil

Portion de riz blanc prêt-à-manger

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