Couteau Japonais Set de 3 | Collection Takai

Couteau Japonais Set de 3 | Collection TakaiDescription Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels pour tous les passionns de cuisine : Le Gyuto () : couteau de chef japonais polyvalent, idal pour les viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Nakiri () : couteau lame rectangulaire, spcialement conu pour la dcoupe rapide et prcise des lgumes. Le couteau Kiritsuke () : polyvalent et lgant, son nom signifie trois vertus , car il excelle dans trois usages : trancher, mincer,

Confort et équilibre : prise en main naturelle

Un ensemble complet et harmonieux qui incarne le meilleur du savoir-faire japonais

Doté de pierre diamantée double face (grain fin et grain grossier)

Matériau des pierres : diamant industriel haute précision

gestes fluides

Angle de la lame :  55°

ces deux couteaux incarnent à la fois la tradition japonaise et l’efficacité moderne

Un indispensable pour les gestes rapides et contrôlés

Manche : bois

Les amateurs de cuisine recherchant un affûtage rapide et professionnel

puissance et maniabilité réunies

durables et affûtés à la main