Yves Leccia 'L'Altru Biancu' Blanc BIO 2020 Boerenkool

Yves Leccia 'L'Altru Biancu' Blanc BIO 2020 BoerenkoolL'Altru Biancu betekend letterlijk vertaald "de andere witte". Yves Leccia brengt de druivensoort biancu gentile terug op het podium, een inheemse druivensoort die al vele jaren in de vergetelheid is geraakt. Het heeft een mooie glanzende gele kleur. In de neus is de wijn erg expressief met aroma's van witte bloemen en honing. In de mond is de wijn koel, hebzuchtig en mineraal met spannende frisse zuren op het einde. De druiven zijn afkomstig uit

wat in de meeste percelen tot vroege rijpheid leidde

waardoor hij een groot volume en een lange houdbaarheid heeft

kersen en enkele tonen van donkere chocolade en cacao

Goede intensiteit

PUUR WIJN PROEFBOX ROOD

In de mond is de wijn koel

De dosering is zorgvuldig gekalibreerd om de perfecte balans tussen de rijpheid van de wijn en zijn opmerkelijke menthol en peperige frisheid naar voren te brengen

De wijn is geconcentreerd

Lekker romig met frisse zuurgraad en opwekkende lange afdronk

handmatig geplukt in de vroege ochtend

Na de handmatige oogst worden de druiven in de wijnmakerij opnieuw gesorteerd en ontsteelt

Het heeft hints van gouden appel en een intense aromatische afdronk