VdF (Ardèche) | Rouge • Pin'Art | Ardevins Les Spiritueux

VdF (Ardèche) | Rouge • Pin'Art | Ardevins Les Spiritueux2024 14,5 75cl Cpage(s) : 60% Grenache + 40% Syrah Petit domaine familial en Agriculture Bio. Vinifi en levures indignes et faiblement sulfit (SO2 Total entre 30 et 60mg l). La dfinition du canon tient dans cette bouteille ! Assemblage dune macration carbonique et dune vinification traditionnelle offrant une belle palette de fruits frais, o dominent souplesse et gourmandise avec de beaux tanins soyeux. Le climat mditerranen apporte une bonne volution

fruits confits

de poivre noir et d'épices douces

Propriété de la famille Dalle

ce vin est produit par les moines des abbayes du Barroux

laissant une impression désaltérante particulièrement agréable qui invite naturellement à poursuivre la dégustation

développant le même registre qu’au nez

une acidité maîtrisée et une finale nette

accompagnées d’écorces d’agrumes

🏺 Élevage 12 mois en barrique

L’équilibre entre sucre résiduel maîtrisé et caractère fumé constitue la signature de cette cuvée

comme par son bouquet complexe et intense de fruits rouges confiturés

ce qui renforce l'expression d'arômes torréfiés et la buvabilité