Moscato d'Asti 2024 | Camp Bianc ardeche

Moscato d'Asti 2024 | Camp Bianc ardecheCantina: Emilio Vada Provenienza: Coazzolo Piemonte Italia Vitigno: Moscato Tipologia: Vino Dolce Gradazione: 5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: La fermentazione viene attivata alzando la temperatura e consentendo ai lieviti naturali di iniziare la trasformazione dello zucchero in alcool. Quando il contenuto alcolico raggiunge i 5 gradi e si realizza un perfetto equilibrio tra acidit, zuccheri e alcool, la temperatura viene abbassata e la

Sosta sui lieviti almeno 24 mesi

Affinamento in botte grande e cemento per circa 1 anno

Fermentazione spontanea in acciaio

Cantina: Bernard Moreau et fils

Vitigno: Carricante

Vitigno: Savagnin

collegata al manico da un particolare raccordo che funge anche da levacapsule

imbottigliato senza filtrazione ne aggiunta di solforosa

Questa selezione di pinot nero e chardonnay dalle parcelle di Ay è esclusivamente del 2014

Sboccatura: 3/2022

Cantina: Perillo

Cantina: Torre dei Beati