PanGrappa et pépites de chocolat - Morelli, 520gr GRAPPA

PanGrappa et pépites de chocolat - Morelli, 520gr GRAPPADescription : Ce dessert est n de la ncessit de clbrer l'union entre le monde du sucr et celui des distills, avec la volont d'en faire un produit vraiment unique. Ainsi c'est un produit au levain de type panettone, avec des ppites de chocolat noir de trs haute qualit et de la levure mre. Produit trs humide, il est parfum et agrable, exalt par larme et la saveur de grappa.

Affinement : en cuve en acier inox

A conserver au frigo entre 2° et 5° degrés C

Cépage: 100% Aglianico

Accompagne: pasta au ragoût

Dans un verre ample mettez 3/4 glaçons et une quantité de 4 à 6 cl d’Amaro Arancia

Après une heure vous devriez voir l’hygromètre indiquer entre 60 et 70% d’humidité

Méthode Charmat est une prise de mousse qui se réalise dans une cuve sous pression 5bars

Il se boit très frais

Les oliviers de l'AZIENDA AGRICOLA LE INE se trouvent dans le terroir de la commune de Cicerale dans la zone de protection et de sauvegarde du Parco Nazionale del Cilento

Les vins sont produits exclusivement avec des raisins provenant de régions à vocation particulière dans lesquelles la vigne est élevée conformément aux chanoines d'une mémoire ancienne

suivi de décantation statique en grand fût

promouvoir et conduire à l'excellence l'identité et les particularités que chaque cépage peut exprimer