castelfeder mont mes pinot noir 2023 2020

castelfeder mont mes pinot noir 2023 2020Castelfeder is een gerenommeerd familiedomein uit Alto Adige, in het noorden van Itali, waar alpiene frisheid en mediterrane invloeden samenkomen. Het wijnhuis staat bekend om zijn nauwkeurige aanpak en respect voor terroir, waarbij traditionele wijnbouw wordt gecombineerd met moderne technieken om pure en elegante wijnen te creren. De Mont Ms lijn weerspiegelt perfect deze filosofie en brengt toegankelijke, karaktervolle wijnen met een duidelijke

De afdronk is uitzonderlijk lang

vleeswaren

door de productiemethode van de Prosecco DOC te respecteren: de Charmat-methode

kruiden en kreupelhout met een soepele en frisse smaak

Door de noordelijke ligging is het terroir koeler en kleiachtiger dan dat van de klassieke Lafite-percelen

aroma's van paardenbloem en pioenroos als aanvulling op lemon curd en kweepeer

Deze rode wijn uit de Bordeaux-wijnstreek in Frankrijk is gemaakt van cabernet sauvignon en merlot

Deze Spaanse witte wijn is afkomstig uit de Rueda streek

zomerse salades of mals lamsvlees

beslaat ongeveer zestig hectare en wordt beheerd door het team van Saskia Lafite (Domaines Barons de Rothschild Lafite)

Recente wijnjaren hebben het uitstekende niveau van deze cru bevestigd

De neus is intens en delicaat van rood fruit