Assiette en porcelaine "Uguisu" GAT12

Assiette en porcelaine "Uguisu" GAT12Cette assiette en faence fine, au design sobre et raffin, apporte une touche de dlicatesse vos repas. Inspire par llgance naturelle de lUguisu (rossignol japonais), elle est idale aussi bien pour vos repas du quotidien que pour un dressage lgant digne dun restaurant. Elle met en valeur vos prparations et cre une atmosphre raffine table.

mettant en valeur le raffinement et la beauté du bleu du Japon

Très léger

Ce vinaigre noir est élaboré avec soin à partir de riz brun biologique et de koji cultivés à Aya-cho

l’irizake faisait office d'assaisonnement et servait principalement à enlever les odeurs de viande et de poisson

avec un bel umami et une belle longueur en bouche

du gingembre ou encore de l’ail

douce et rafraîchissante qui combine le jus de yuzu et le vinaigre de kaki au piment tout en conservant la saveur de chaque ingrédient

plus gros qu’une clémentine

le riz sanshu omachi utilisé dans la fabrication de ce saké non pasteurisé est cultivé dans la province de Sanuki

riche en aromates

Petit pinceau en bambou conçu pour nettoyer efficacement les râpes japonaises (oroshigane)

Service à saké Shizuru en faïence fine Minoyaki "Ginkoku"