Chateau la Tour de l'Eveque, Petale de Rose, Cotes de Provence Rosé, Bio, 300cl "Double Magnum", 2023 Haute valeur environnementale

Name: Chateau la Tour de l'Eveque, Petale de Rose, Cotes de Provence Rosé, Bio, 300cl "Double Magnum", 2023 Haute valeur environnementale
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Chateau la Tour de l'Eveque, Petale de Rose, Cotes de Provence Rosé, Bio, 300cl "Double Magnum", 2023 Haute valeur environnementalePtale de Rose, Chateau la Tour de l'Eveque, Cotes de Provence, Ros France TERROIR AOP Ctes de Provence. Dans la zone des collines des Maurettes, stendent des terrains schisteux des phyllades dHyres et de grs rouge du permien. CPAGES 42% Grenache, 32% Cinsault, 12% Mourvdre, 7% Syrah, 4% Rolle, 1 % Smillon, 1% Cabernet Sauvignon, et 1% Ugni Blanc. MILLSIME Aprs un automne et un hiver secs, le dbourrement a commenc le 27 mars. Les mois de mai et juin

Le millésime de la découverte par les médias

• Soyeux en attaque

Domaine Benoit Ente

Réception en conquet vibrant puis tri optique afin de ne conserver que le meilleur des raisins

de framboises sur des notes toujours épicées

Très faiblement dosé en soufre

Année de plantation du vignoble : à partir de 1960

précise et ciselée

Puis fermentation malolactique naturelle et complète

il parvint à acheter 41 parcelles différentes à 8 propriétaires différents

avec un fort potentiel de vieillissement

Cuvée "Bedeau"

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