Chassagne-Montrachet Blanc 2023 VP FIN

Chassagne-Montrachet Blanc 2023 VP FINAssemblage de raisins provenant de six parcelles distinctes, majoritairement situes prs des premiers et grands crus de la rgion. Les vignes, mlant des plants anciens et plus jeunes, offrent un vin quilibr entre concentration et fracheur fruite. Ce Chassagne Montrachet se prsente dans un style Puligny avec des armes dagrumes , cendrs assez subtils. La minralit est marque et la finale prcise et tendue, mettant en valeur le terroir calcaire du domaine.

Un beau volume en bouche

Cépage : Viognier

Cette cuvée est une cuvée « réserve »

C'est un jus nourrissant mais harmonieux" 92/100 Revue des Vins de France

Certification : Biodynamie (Demeter)

alliant ampleur

Sa minéralité élégante et sa vivacité en bouche offrent un équilibre parfait

Fermentation en cuves bois avec levures indigènes

À privilégier si vous aimez les vins traçants avec des dominantes d’agrumes et de cailloux

c’est l’opposé des Denisottes : un terroir frais et humide à coté de la forêt

un équilibre remarquable et une belle profondeur en bouche

Fongeant est un lieu-dit situé au sommet du coteau de la Côte Brune