Tant pour tant blanc | 1kg Olives Cornichons

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Description

Tant pour tant blanc | 1kg Olives CornichonsLe tant pour tant blanc, base des macarons. Mlange quilibr 50 % d'amandes mondes et 50 % de sucre glace, finement broy : la base noble et rgulire des macarons, ptes d'amande, financiers et biscuits. Sa finesse garantit des coques lisses et une texture parfaite. Le sac de 1 kg fait gagner un temps prcieux en laboratoire. L'indispensable du ptissier exigeant. Format : sac de 1 kg (carton de 10).

il parfume aussi sauces froides et marinades

Morilles entières (Morchella) fermes et typiques en saveur

🟢 L'huile de pistache

Plusieurs montants disponibles pour s'adapter à toutes les occasions

à râper comme la muscade pour libérer un parfum intense de vanille

🥇 Recette artisanale japonaise

📦 Format pro 2 kg restauration

Salades estivales

à saupoudrer sur tout

Avec ses reflets violets

crème anglaise

✅ IGP · 🏷️ GMPA

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